Tips Penting Dalam Membuat Kue Kukus Yang Baik

Membuat resep kue kukus itu bisa dibilang mudah namun juga bisa dibilang susah tergantung dari pengetahuan dan juga pemahaman dalam membuat kue yang harus dikukus sehingga bisa menghasilkan kue yang diinginkan. Membuat kue ini sebenarnya cukup simpel selama memahami apa yang harus dilakukan dan bagaimana melakukan proses yang tepat sehingga bisa mendapatkan tekstur yang sesuai keinginan. Agar bisa mendapatkannya tentu saja melakukan percobaan dan berlatih akan menjadi salah satu hal penting untuk mendapatkan kue yang diinginkan. Dan berikut ini beberapa tips yang bisa digunakan ketika ingin membuat kue kukus sehingga bisa mendapatkan tekstur juga rasa yang diinginkan.

1. Pemakain Telur

Telur menjadi salah satu bahan paling penting yang harus ada ketika ingin membuat kue termasuk resep kue kukus, tanpa adanya bahan ini pastinya akan membuat kue tidak akan terselesaikan. Namun penggunaan telur itu sendiri harus dipahami dengan baik, jika menginginkan adonan mengembang maka gunakan telur yang berada pada suhu ruang dan bukan yang baru keluar dari lemari es. Hal ini bertujuan untuk membuat adonan dapat mengembang, jika memakai telur yang masih dingin maka adonan tidak akan mengembang sempurna.

2. Kocok Adonan Hingga Kental

Yang tidak kalah penting dalam hal ini adalah dengan mengocok adonan dari kue hingga mendapatkan adonan yang kental dan bisa membentuk seperti jambul. Ini akan terjadi tergantung dari lama mengocok menggunakan mixer, yang penting adalah untuk membuat adonan hingga bisa menjadi kental agar dapat mengembang nantinya.

3. Gunakan Serbet Pada Tutup Dandang

Ketika proses mengukus ada satu hal penting yang harus dilakukan, yakni dengan memasang serbet pada tutup dandang. Walaupun terkesan tidak penting, namun serbet ini akan melindungi kue dari embun air yang menetes ketika proses mengukus karena air sudah diserap orang serbet itu.

Dan jangan lupakan untuk menggunakan margarin Blueband Cake and Cookie ketika membuat kue kukus ini maupun kue kue lainnya agar bisa mendapatkan rasa yang semakin enak dan unik. Demikian beberapa tips yang dapat digunakan untuk membuat resep kue kukus yang memiliki tekstur sempurna dan bisa mengembang dengan baik.

Sources : http://www.blueband.co.id/tips/agar-resep-kue-brownies-kukus-kian-sempurna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *